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Chiapa州的幾間特殊的精緻民宿介紹單, 照下來備查用
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包起來吃
竹籃內的就是玉米餅包香腸與臘腸
Taco de chorizo y longaniza 92, 竹籃內是玉米餅包西班牙香腸與臘腸, 左邊盤中是包在玉米餅中的配料
Quesadillitas Tierra y Cielo 69, 旅館招牌食譜, 用白玉米餅包Chiapa州起士炸成, 搭配含有香菜的醬料, 我個人覺得吃起來普普
Tamales chipilin 60, 包有chipilin(一種香料)的墨西哥粽(tamal)
Plato de embutidos regionales y quesos artesanales 127, 拼盤, 有 jamoncillo(墨傳統點心), Mortadela(火腿), Chiapa州的傳統起士
Sopa de pan de San Cristobal 62, 蔬菜與傳統麵包, 搭配番紅花(Saffron)香料的湯底, 不難喝, 但也不算美味a
免費的小點心--不同口味的玉米餅
