美耐皿遇酸熱 溶出三聚氰胺

更新日期:2009/06/02 04:09

長期使用易罹膀胱癌

〔記者許敏溶、鍾麗華、王昶閔／台北報導〕去年中國毒奶粉含有三聚氰胺引發民眾大恐慌，根據消基會針對二十件市售美耐皿餐具進行安全測試，結果全部被檢驗溶出三聚氰胺，其中最高達到二十PPM，等於是液相層析串聯質譜儀檢測質○．○五PPM的四百倍。

消 基會秘書長吳家誠指出，美耐皿餐具只要盛裝稍酸物質，或者超過四十度溫度，就可能導致三聚氰胺溶出；一旦吃入體內，除了導致結石，三聚氰胺轉化三聚氰酸， 長期下來可能罹患腎臟癌或膀胱癌，建議民眾避免使用美耐皿餐具，也不要放入微波，盡量使用不鏽鋼或陶瓷餐具，並呼籲衛生署儘速訂立美耐皿食品容器三聚氰胺 溶出檢測標準。

消基會董事長謝天仁表示，台灣並沒有美耐皿餐具溶出三聚氰胺的相關檢測辦法，消基會根據「日本衛生試驗法」進行實驗，也就是將美耐皿碗盤盛裝濃度四％的醋酸，以攝氏九十五度狀態維持三十分鐘，結果二十件餐具都溶出三聚氰胺，溶出量介於○．○四至二十PPM，其中七成、共十四件比○．○五PPM還高。

不少美耐皿餐具背面印有容忍一百二十度或更高溫等標示，但吳家誠提醒民眾，這僅代表高溫下不會變形，但三聚氰胺在高溫下仍會溶出，即使常溫或低溫下，微酸性物質仍會將美耐皿內三聚氰胺溶出，建議最好不要使用美耐皿餐具，尤其是新陳代謝能力較差的嬰兒。

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑則表示，勿買來路不明的美耐皿，否則恐會把美耐皿上用來做塗料的甲醛（福馬林）吃下肚，而甲醛已被證實為致癌物。

衛生署昨表示，只要避免接觸高溫食品或微波加熱，一般使用不致危害健康。

我國雖未針對三聚氰胺溶出量訂定安全標準，但對溶出物質總量（包括三聚氰胺）規範，均與歐美先進國家相同。

--------------------以上新聞轉貼自yahoo新聞---------------

美耐皿餐具好毒！100%溶出三聚氰胺

更新日期:2009/06/02 01:57 江佩君

　　外食族在外用餐，許多餐廳常會提供耐摔又好洗的美耐皿餐具，而家長也常因安全考量，替家中幼兒準備美耐皿餐具，但殊不知美耐皿具有潛在的危險，消基會就驗出市售美耐皿100%會溶出三聚氰胺，長期使用會造成腎臟、膀胱病變，甚至會導致癌症。

　　去(97)年爆發的三聚氰胺毒奶事件後，雖然政府單位進行一連串的三聚氰胺檢測行動，但檢測範圍僅於食品，並未擴大至食品容器。

　　消基會表示，三聚氰胺不只可能存在於食品中，更可能從食品的容器中溶出而危害身體健康，因此在今(98)年4月間於大台北地區的量販量、生活用品雜貨店等地採樣20件美耐皿餐具進行檢測。

　　但由於國內並無美耐皿餐具的三聚氰胺溶出試驗相關檢測方法，消基會因此依「日本衛生試驗法」進行實驗，將美耐皿碗盤盛裝濃度4%的醋酸，以95℃維持30分鐘，檢測三聚氰胺溶出情形。

　　消基會調查結果指出，20件美耐皿碗盤，都有三聚氰胺溶出的情形，最高將近20ppm，相較於衛生署針對奶精、奶粉所訂出極限值0.05ppm的標準，超出400倍之多。

　　消基會秘書長吳家誠表示，美耐皿餐具只要超過40℃或添加醋等酸性物質就會溶出三聚氰胺，但在抽檢的20件樣品中，有8件樣品沒有任何警語，提醒消費者勿用於微波加熱，有的樣品雖然標示可以接受至120℃的溫度，但這只是指餐具不會因加熱產生變形。

　　吳家誠進一步指出，使用美耐皿餐具因溫度過高，所產生的三聚氰胺在人體中會代謝出三聚氰酸(氰尿酸)，如果民眾長期食用，腎臟、膀胱都會產生病變，甚至致癌。

　 　消基會要求主管機關衛生署，應立即訂立食品容器三聚氰胺溶出的相關檢測標準。此外，也建議消費者在選購餐具時，以不鏽鋼或瓷製餐具，取代美耐皿餐具，若 一定要使用美耐皿餐具，也應避免盛裝過熱或酸性的食品，更不能以微波加熱。在清洗時，應該用海綿擦洗而不要以菜瓜布刷洗，以免留下刮痕而造成細菌孳生。

--------------------------第二則新聞轉貼自yahoo新聞-------------------

天啊~兒子都是用美耐皿餐具,

我要來換餐具了!!