凝眸深處

2007.11.22
照就是用網路翻譯軟體翻譯後,
照我自己猜意思亂玩的烹飪不負責任報告~

炸雞腿P.90
とりのから揚げ
材料: (4人份)
小雞腿                 12隻(各60 g)
から揚げ粉         適量
A料--酒               2大匙
         醬油            1大匙

步驟:
1) 水位1
2) 用尖物將雞腿刺數個洞, 將雞腿和A料放進塑膠袋中, 封袋口, 上下混勻, 置冷藏室醃10分鐘
3) 拿另外一個塑膠袋, 將醃好的雞腿和炸粉放進袋中, 使雞腿沾滿炸粉
4) 調理網上抹油, 雞腿排列其上
5) 角皿和調理網置中段, 操作
自動---> 健康メニュー--->脱油・減油-->とりのから揚げ--->選1~2人份或3~4人份--->開始

結果:
我用的是對半切的大雞腿1支, 份量選1~2人份,
烤的成果很漂亮, 肉也夠熟, 但我覺得還可以再延長加熱5~10分鐘會更剛好~

烤出來的"炸"雞腿很好吃, 肉汁多, 皮又超級脆的喔!!
不輸給真的用炸的效果, 而且也比炸的不油~
好吃!!


(下圖) 市售的炸粉


(下圖) 沾了炸粉的生雞腿, 準備送進AX-1000囉~


(下圖) 烤完剛出爐的"炸"雞腿~


(下圖) 烤完的"炸"雞腿切面, 切的時候, 皮真的是脆到不行!! 像在切薄片餅乾一樣!!


(下圖) 肉汁也是超多的啊!!