凝眸深處

2007.11.12
AX-1000 食譜內 P.76
一樣是用網路翻譯過來的, 所以有些翻譯奇怪或翻不出來的地方,
我只能自己猜意思囉~
有些不確定的地方我用問號(?)標示~

チキンガーリックステーキ
蒜味雞排
材料: (4人份)
雞大腿肉 2塊 (500 g)
紅辣椒? 1個 ---->翻譯是辣椒, 可是圖片看起來好像青椒喔...@.@反正我不吃辣, 所以用青
椒代替...:P(亂來)
黃辣椒? 1個
鹽, 黑胡椒 各少許
A:
大蒜(切薄片) 1かけ
好みのハーブ 1大匙 ---->翻不出來是啥? 知道的人請好心告訴我吧!!
橄欖油 2大匙
鹽 1小匙
黑胡椒 少許

步驟:
1) 水位1
2) 雞肉用尖物刺數個小洞, 肉厚的地方切開, 平分2等分切?
3) 在塑膠袋中放A和雞肉, 封袋口, 上下搖勻, 置冷藏室30分鐘, 黃辣椒和紅辣椒切好備用
4) 角皿上放調理網, 在步驟3的肉上灑鹽和黑胡椒, 皮朝上的放置在調理網上, 辣椒橫鋪於雞肉上? (我倒是鋪了大蒜...哈)
5) 角皿置機器中段
操作
自動-->健康メニュー--->脫油 減油--->とりの塩焼き--->選擇1~2人份或3~4人份--->開始

結果:
我並沒有完全照著做, 因為不知道有些材料是啥啊~~~>.<
我用了蒜與青椒,
兩隻大雞腿(結果選3~4人份烤完後還沒熟透, 所以又再加烤1~2人份一次),
烤出來的皮很脆, 雞肉也很軟的保留肉汁,
還不錯吃哩!!


(下圖) 剛烤完後的大雞腿, 角皿內都是從雞肉身上"擠"出來的油啊~~拍勢捏~我弄的"賣相"不好看..:P 食譜上的照片漂票亮亮的, 我都沒照著擺...