凝眸深處

老公下廚做他最愛吃的巴拉圭食物---CHIPAGUAZU (重音在最後的音節),

材料:
市售黃玉米粒3罐
蛋2顆
洋蔥一顆
奶油適量
鹽適量
白色的起士(名字我忘了)
牛奶cream(crema de leche)

步驟:
1) 洋蔥切小方丁, 用奶油炒香
2) 炒好的洋蔥丁、玉米粒、蛋和牛奶cream, 用果汁機打碎成泥狀後倒一半到耐熱容器中
3) 在玉米泥上鋪撕成小條的起士, 再倒入剩下的玉米泥
4) AX-1000烤箱功能預熱200度
5) 置中段, 200度烤30分鐘 (後來老公覺得不夠焦, 又轉到250度烤了15分鐘)

結果:
1) 老公說味道很接近了, 但太濕也過甜了, 應該要更乾一點, 所以他說要減少玉米的量, 增加鹽和起士
2) 我一直說不出吃起來像什麼....硬要說的話, 大概像玉米的烤布丁or蒸蛋...吧~
3) 烤的期間, 玉米味超香的, 吃起來的口感挺綿密的~還不錯吃咧~大兒子一開始不肯吃, 後來倒是挺愛吃的...呵呵~


(下圖) 烤好後


(下圖) 切一塊來瞧瞧


(下圖) 被挖去一角的chipaguazu